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***POSTE NON LOGE*** Notre établissement à Bidart recherche son/sa responsable de cuisine Réceptionner et contrôler la marchandise Faire la mise en place du service du midi et du soir Vous serez en charge de la mise en place du chaud du froid. Vous veillez au bon déroulement du service en bonne harmonie. Vous devez connaître et appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage HACCP. Sachant travailler seul Service continu pour la saison sauf au mois de Juin et Septembre