La description:
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous évoluerez dans un cadre unique et travaillerez avec des produits locaux et de saison. La cuisine est axée sur les plats de partage et la cuisson à la braise. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des produits disponibles Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe Assurer le respect des coûts et optimiser les ressources en cuisine Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe Sens aigu du détail et capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Contrat : 42h Salaire : 3000€ net Statut : CADRE Avantages : - 2 jours de repos consécutifs - mutuelle 100% pris en charge