... , les viennoiseries, conformément aux fiches techniques * Préparer les biscuits et la ... tant que pâtissier * Connaissance des techniques de pâtisserie et de décoration ...
il y a 16 jours
... recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes ... que cuisinier/traiteur * Connaissance des techniques de cuisine et de préparation ...
il y a 16 jours
... missions seront : * Respecter les fiches techniques ainsi que les fiches de ... tant que boulanger * Connaissance des techniques de boulangerie et des normes ...
il y a 16 jours