La description:
En tant que responsable unique en cuisine, vous assurez la mise en œuvre de l'offre culinaire du Panorama. Autonome et impliqué(e), vous garantissez chaque soir la qualité de l'expérience proposée à nos clients. VOS MISSIONS: Préparer et dresser les ardoises (charcuteries, fromages, créations salées & sucrées) Assurer la mise en place quotidienne, le bon fonctionnement de votre station ainsi que son nettoyage Garantir la qualité des plats servis et leur présentation Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer activement à l'organisation du service, en lien avec l'équipe en terrasse Collaborer avec la direction pour élaborer des propositions nouvelles et créatives Gérer les stocks, anticiper les besoins si nécessaire VOTRE PROFIL: Vous avez une expérience significative en cuisine (chef, 2nd, cuisinier, traiteur, snacking ou équivalent) Vous maîtrisez les techniques de base de préparation et de dressage Vous êtes organisé(e) et autonome Vous avez le sens du service et savez contribuer à une ambiance conviviale Vous êtes curieux(se), force de proposition et avez envie de participer à un projet vivant et en évolution constante Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène et la qualité des produits POURQUOI NOUS REJOINDRE Un poste polyvalent et valorisant où vous avez la main sur l'offre culinaire Une ambiance bienveillante et un projet à taille humaine Une liberté créative encadrée Un cadre de travail agréable situé sur un site exceptionnel Vous travaillerez du mardi au dimanche sur les services du soir uniquement. Merci d'envoyer votre CV ainsi qu'un court mot de motivation dans l'espace dédié