La description:
Vos missions : - Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect des procédures et recettes conformément aux fiches techniques - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits - Production des pâtes briochés et autres spécialités, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine. Vous avez un sens développé du détail garantissant la régularité et l'esthétique des produits finis. Vous avez d'excellentes compétences organisationnelles pour gérer simultanément plusieurs tâches au quotidien.