La description:
Sous-chef de cuisine F/H (CASINO) Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em, Omaha Poker), ainsi que des Animations et divertissements tout au long de l'année recherche un sous chef de cuisine pour son nouveau restaurant. Vos missions : - Vous assistez le chef de cuisine dans sa mission - Vous suggérez des nouveautés pour la carte - Vous êtes responsable de la qualité de la production - Vous gérez avec le Chef les événements - Vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine - Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous remplacez le Chef de Cuisine en son absence Profil : CAP/BEP/BAC PRO cuisine, Vous avez une expérience d'au moins 5 ans dans la profession Très bonnes connaissances culinaires, Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP, Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur Votre sens de l'organisation, votre créativité, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe seront la clé de la réussite de votre mission ; Polyvalent, vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et Gastronomique en Banquets. Nous vous proposons : Un cadre de travail unique au sein de notre nouvelle cuisine rénovée. Divers avantages : mutuelle, prévoyance, possibilité de logement sur place Vous souhaitez nous rejoindre et participer au développement du Restaurant du Casino Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3300€/mois Lieu du poste : En présentiel Participation au bénéfices Mutuelle prit en charge a 50 % Ce