La description:
Le plongeur en restauration est chargé du nettoyage de la vaisselle. Il ou elle charge le lave-vaisselle , lave à la main et essuie les plateaux, faitouts et autres grosses casseroles qui ne peuvent y être mis, nettoie les matériels et robots de cuisine. Il ou elle peut être amené à donner un coup de main en cuisines ( lavage et épluchage des fruits et légumes).