La description:
Au sein de la ferme de la Forge de Marolles les Braults Vos Missions seront les suivantes : Tâches de désossage Préparation des viandes pour la mise en rayon (rôtis, échines, côtes, volailles) Réalisation de la saucisserie (chipolatas, saucisses, merguez) Aide aux préparations en charcuterie (andouille, andouillette, saucisson, pâtés, boudin noir, boudin blanc) Compétences supplémentaires à envisager : Compétences sur la partie traiteur (possible formation si besoin en tutorat) Réalisation : Partie froide (apéritif, buffet froid) et Partie chaude (plats préparés) Profil cuisinier bienvenu. Conditions de travail : CDI 35 heures par semaine sur 4 jours Pour toute demande d'informations complémentaires sur le poste, vous pouvez nous contacter : Téléphone : 06.78.15.17.07 Mail : fermedelaforge@hotmail.fr Rejoignez-nous et participez à l'élaboration de produits de qualité au sein de notre ferme !