La description:
Membre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l'Hôtel **** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L'établissement, qui compte plus de 100 chambres, un restaurant bistronomique, 7 salles et salons de séminaires, d'un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l'année et propose des hébergements spacieux et un service haut de gamme. Mixant clientèle business et loisir, son positionnement exceptionnel à 5 minutes du centre ville de Chambéry, entouré des montagnes savoyardes en toile de fond, en fait un établissement incontournable. Vos missions : En tant que bras droit et assistant direct du Chef de Cuisine, vos missions principales consisteront à : - Superviser toutes les missions en lien avec la qualité des aliments et s'assurer que leur exécution se déroule selon les procédures fixées par le Chef cuisinier et les normes du restaurant ; - Contrôler toutes les activités en cuisine et prendre en charge la brigade quand le Chef cuisinier est absent ; - Assister le Chef cuisinier ; - Produire des plats de qualité ; - Veiller à la propreté et à l'efficacité de l'équipement et de l'espace de travail ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - Vous disposez d'un CAP Cuisine ou d'un BTS Hôtellerie-Restauration ; - Une première expérience réussie d'au moins un an dans un environnement similaire est souhaité. Passionné par la cuisine, vous êtes reconnu pour votre créativité, votre organisation et votre sens de l'initiative. Vous aimez le travail d'équipe et vous savez que seul on va vite, mais qu'ensemble on va loin ! Ce que nous offrons chez Alexander Park: - Un accompagnement dans votre prise de poste et une intégration suivie ; - Une mutuelle intéressante et une prévoyance ; - Une ambiance de travail sérieuse et conviviale ; - Un établissement haut de gamme et réputé. Vous avez envie de participer au développement de notre Hôtel ? Alors, envoyez-nous votre candidature pour que nous envisagions une rencontre prochainement avec nos équipes. Rejoignez-nous vite !