La description:
Poste à pourvoir rapidement. Meneur d'équipe, le chef de cuisine aura pour mission de : - Diriger l'équipe en place - Coordonner le travail de la brigade - Participer au recrutement des équipes - Editer les plannings de ses équipes - Etablir la carte du restaurant, la carte traiteur, la carte à emporter - Acheter son matériel et ses matières premières et gère ses stocks - Calculer le prix d'achat et le prix de revient de ses plats et ses recettes - Définir les prix de vente avec le directeur du restaurant - Mettre en lumière sur les réseaux sociaux les plats et les instants de vie en cuisine
14 avr. 2025;
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pole-emploi.fr