La description:
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons un CUISINIER H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle, faite "maison" à partir de produits locaux avec des plats régionaux et spécialités à la carte. Vous aurez donc pour missions : - La préparation et la cuisson des plats suivant les recettes et les normes de qualité du restaurant - La création de nouveaux plats et menus - La gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires - Le maintien de la propreté et de l'ordre de la cuisine selon les normes d'hygiène HACCP. L'ouverture est prévue début mai. Le restaurant sera fermé le lundi ainsi que le dimanche soir. Vous disposerez d'un jour de repos supplémentaire en semaine. Profil recherché : - Expérience de 3 ans minimum en tant que cuisinier dans un restaurant de cuisine traditionnelle - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.