La description:
Dans le cadre de séjours du 30/06 au 12/07 et 11/08 au 23/08 sur Embrun Logement possible sur place - repas midi et soir uniquement ( 1 jour de repos le 06/07 et le 17/08) Elaboration des menus avec les encadrants techniques pour 120 couverts Gestion et réception des commandes Préparation des entrées- plats et desserts Gestion du process HACCP Entretien de la cuisine Encadrement de 2 agents polyvalents de restauration