La description:
Au sein de notre établissement, le Cuisinier : - prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Est force de proposition pour de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Il participe au nettoyage et contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
9 avr. 2025;
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pole-emploi.fr