La description:
Vous faites partie de l'équipe de production. Vous fabriquez tous les produits hors boulangerie (pizzas, sandwich, viennoiseries, tartes...) principales activités : Connaitre chaque fiche recette de la préparation Respecter les fiches recettes S'assurer du suivi de la feuille de production pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production de produits manquants Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe vente : éviter les ruptures de produits et anticiper les cuissons et la fabrication Vous utiliserez pour cela du matériel adapté, que vous devrez nettoyer après utilisation Qualité : Signaler les défauts de qualité des produits en cas de doute Signaler les incohérences ou difficultés d'application des recettes ou faisabilité du respect des procédures Faire remonter au Responsable de production les anomalies ou dysfonctionnement des équipements Hygiène et Sécurité : Nettoyage et rangement Respect des règles d'hygiène et de sécurité Critères de réussite : Maintien de la qualité des produits Respect des procédures ANGE Participer à la bonne ambiance de travail Pour tout cela, votre profil : motivé (e), dynamique, rigoureux (euse) esprit d'intiative