La description:
- Elaborer des menus variés et équilibrés à partir de produits frais et de saison. - Assurer la préparation et la mise en place du buffet chaque jour. - Gérer les commandes et le stock des matières premières. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser l'équipe de cuisine et organier le travail en fonction du service. - Veiller à la satisfaction des clients en proposant une offre culinaire attractive et savoureuse.
7 avr. 2025;
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pole-emploi.fr