La description:
Sous la responsabilité du Chef d'atelier, vous êtes chargé(e) de garantir la réalisation du programme de production quotidien. Vous veillez à une coordination optimale entre les ressources humaines et techniques, en manageant une équipe de 8 à 25 opérateurs au sein d'un atelier de fabrication de patisserie. Vos missions principales seront les suivantes : -Assurer la sécurité des collaborateurs et des équipements, tout en garantissant la qualité des produits, le respect des quantités planifiées et la productivité de la ligne ; - Organiser le travail de votre équipe en fonction des objectifs à atteindre ; - Analyser les dysfonctionnements et résoudre de manière proactive les problèmes quotidiens ; - Contribuer à l'analyse des performances de l'atelier et participer à la mise en place ainsi qu'au suivi des actions visant à améliorer les résultats - Piloter et déployer des projets d'amélioration continue ; - Collaborer étroitement avec le service Recherche et Développement.