La description:
Au sein de l'EHPAD, en collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales : - Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives - Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons.) - Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe - Assurer l'organisation et la préparation des couverts - Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini - Manager le personnel de restauration. Vous devez impérativement être titulaire du CAP/BEP Cuisine minimum. Amplitude horaire: Horaires: 08h00-19h30 ou 07h30/17h00 (le lundi) + travail le weekend. Salaire à partir de 2800€ brut mensuel, prime Segur, prime conventionnelle dite de 13e mois, Tickets Restaurant. ****PRISE DE POSTE IMMEDIATE****