La description:
Nous recherchons un agent polyvalent de restauration pour le lycée d'AIRION Vos missions : - Préparer et contrôler les matières premières (déconditionner, isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Participer à la production des préparations culinaires - Présenter les préparations culinaires sur la chaîne de conditionnement - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Assurer l'activité de plonge selon l'organisation définie - Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble Permis B demandé car livraison de repas