Restaurant bistronomique sur la presqu'ile de Caen, propose 1 poste de Second / Seconde de cuisine . (restaurant ouvert le midi du mardi au samedi et le soir du jeudi au samedi). Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire est souhaitable. Salaire de 2000 € net. Poste à pourvoir dès que possible.
Description du poste Recrutement Chef(fe) de Cuisine - Le 36, restaurant du BRIT HOTEL CAEN MEMORIAL Vous êtes passionné(e) par la cuisine, mais vous souhaitez trouver un équilibre entre votre vie privée et vie professionnelle, ...
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, sauces.) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Nettoyage ...
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous devez être autonome sur le poste froid, possibilité de ...