La description:
Lieu : Restaurant raffiné, doté d'une terrasse côté port, spécialisé dans les plats traditionnels à base de produits de la mer Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des menus à la gestion de l'équipe en cuisine. Vous devrez garantir la qualité des plats servis et respecter les délais tout en veillant à la satisfaction des clients. Missions : Élaboration et conception des menus en fonction des saisons et des produits disponibles. Supervision de la préparation et de la présentation des plats, en s'assurant de leur qualité et de leur goût. Gestion et formation de l'équipe en cuisine pour optimiser la fluidité et l'efficacité du service. Contrôle des stocks et gestion des commandes de produits alimentaires auprès des fournisseurs. Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec la direction pour maintenir une excellente expérience client et adapter l'offre en fonction des retours. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine Passion pour la cuisine et créativité Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organisation et rigueur.