La description:
Les Petits Fruits de Jef est un petit atelier artisanal qui transforme des fruits et des plantes aromatiques cultivés en Agriculture Biologique. Au fil des années j'ai élaboré différentes recettes de sorbets, confitures, et sirops. Chaque fabrication est réalisée à la main, en petite série, dans mon laboratoire situé à Saint André. La commercialisation se fait en vente directe à l'atelier, et auprès de commerçants et restaurateurs locaux. Je recherche une personne passionnée et motivée pour m'aider toute l'année à la production, et en saison à la vente de mes produits. Missions Production : - Assister dans la préparation des sorbets, confitures et sirops selon les recettes établies - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des produits finis - Participer à l'entretien et au nettoyage de l'atelier et des équipements - Assurer l'étiquetage des produits finis et participer à la gestion des stocks - Suivre les stocks matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnements - Former, assurer la transmission des savoirs faire et encadrer l'employé(e) saisonnier(e) Vente : - Mettre en place les produits en boutique & préparer la terrasse - Accueillir et conseiller les clients sur les produits et les parfums - Prendre les commandes clients et assurer le service en terrasse - Gérer les encaissements et le suivi des ventes - Aider à la préparation des livraisons des clients professionnels Profil recherché - Intérêt pour l'alimentation saine et les produits de qualité - Bon relationnel et sens du service client - Expérience dans le domaine de l'artisanat alimentaire ou de la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance des process de fabrication et des ingrédients utilisés Compétences Requises - Avoir le sens de l'organisation et de la rigueur - Savoir travailler en équipe et de manière autonome - Savoir suivre les recettes de fabrication des sorbets, confitures et sirops - Être capable de gérer les stocks et les approvisionnements Ce que je vous propose - Un poste polyvalent dans un environnement de travail sain, convivial et dynamique - La possibilité de travailler avec des produits de qualité, dans un atelier propre et bien équipé - Un accompagnement et une formation continue pour vous permettre de progresser et de vous épanouir dans votre rôle - Une grande autonomie dans l'organisation de votre travail quotidien - Des horaires flexibles, adaptés aux contraintes saisonnières de l'activité - Une ambiance familiale où l'entraide et la collaboration sont valorisées