La description:
Poste de remplacement suite congé de maladie. Au sein d'un EHPAD de 125 résidents, vos missions principales seront: - Effectuer la plonge de la vaisselle du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter et du dîner (verres, assiettes, couverts, plateaux, bols...) - Effectuer la plonge des plats revenant des services (en manuel dans le bac et en tunnel de lavage) - Le rangement et le tri de la vaisselle - Nettoyer et désinfecter les chariots de repas salle à manger et étage - Préparer les chariots de repas et de goûter - Entretenir l'espace plonge et de son matériel - Entretenir les chambres froides - Gestion des stocks (stock hôtelier et produits d'entretien) - Réapprovisionnement en produits d'entretien Une formation en interne de trois jours est prévue. Ce service est composé de deux agents à temps complet sur des horaires différents. Vous travaillerez en collaboration avec le prestataire cuisine sur place. Travail un week-end sur deux et certains jours fériés. Horaires de travail: Horaire 1 : 10h30-15h30 / 17h00-21h Horaire 2: 10h30-17h Horaire 3: 15h00-21h Contrat de droit public en fonction publique hospitalière. Le poste requiert de travailler dans le respect des règles d'hygiène et sécurité et de manipuler des charges (bacs gastronomiques en inox grand format notamment)