La description:
os responsabilités En tant qu'Assistant(e) Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Vos principales missions incluent : - Gérer l'équipe en assurant le bon déroulement des services, de l'accueil client à la gestion des stocks. - Encadrer, former et motiver les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs de performance et de qualité. - Organiser et ajuster les plannings du personnel en fonction des besoins opérationnels. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'aux standards de qualité du restaurant - Assurer une excellente expérience client et traiter les retours ou incidents éventuels. Profil recherché Expérience préalable dans la gestion de restaurant rapide ou un poste similaire. Leadership naturel, capacité à gérer et à motiver une équipe. Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps. Bonne connaissance des normes HACCP. Flexibilité horaire (disponibilité le soir et le week-end).