La description:
REMPLACEMENT POUR UNE DUREE D'UN MOIS Sous l'autorité de la directrice de la petite crèche de La Balme de Sillingy et au sein d'une équipe comportant 10 agents, vous êtes chargé(e) de la restauration, de l'aide au repas et de la désinfection de la cuisine et des salles de restauration, présentant des enjeux déterminants en termes de protocoles d'hygiène et de respect du bien être du jeune enfant. Missions principales : 1/ Gestion de la restauration, de la lingerie et de la désinfection au sein de la crèche - respect des protocoles d'hygiène HACCP - prise de températures, préparation et distribution des repas et goûters - désinfection des lieux et du mobilier de la cuisine et du réfectoire - entretien du linge, literie, vêtements et de la buanderie - nettoyage des sols de la cuisine, la salle de repas et du local poussettes 2/ Garantir l'organisation journalière - gérer son temps sur les tâches journalières - travailler en autonomie - s'adapter aux imprévus - garantir l'utilisation correcte du matériel et des locaux - proposer des mesures qui peuvent améliorer le service des repas 3/ Exécution des missions - être polyvalente sur le poste - contribuer au bon fonctionnement des temps de préparation et de distribution des repas - s'assurer de la qualité du service proposé et du respect des temps horaires 4/ Relation avec les usagers du service - écoute et disponibilité - esprit d'équipe et solidarité - respect de l'enfant et des collègues - assurer la transmission des informations - établir une relation avec l'enfant 5/ Missions complémentaires : - assurer la réalisation de missions complémentaires : * aide au repas des bébés et enfants * renfort auprès des équipes dans l'accompagnement éducatif des enfants * participation aux fêtes de la crèche avec les familles (mise en place du buffet) * communication avec les Auxiliaires de Puériculture sur l'alimentation des bébés Profils recherchés Savoirs et savoir-faire : - maîtrise et respect des protocoles de remise en températures de liaison froide (HACCP) - maîtrise et respect des protocoles d'hygiène sanitaires et de sécurité spécifiques aux collectivités d'accueil du jeune enfant - polyvalence d'intervention sur le temps de préparation des repas et goûter et le temps d'aide aux repas et goûter des enfants - connaissance du développement psychomoteur de l'enfant, tenir compte du bien-être de l'enfant - aptitude à être autonome dans la réalisation des tâches liées à la restauration - capacité d'organisation, d'analyse, d'initiatives Savoir-être : - être efficace, vigilante, observatrice - accueillante et souriante - rigoureuse - capacité d'adaptation et d'organisation - sens du travail en équipe - dynamisme et réactivité Qualifications obligatoires : - Diplôme : CAP accompagnant éducatif - Formation HACCP