La description:
- Assurer le suivi rigoureux du PEP (Plan de maintenance préventive) - Contribue à son bon fonctionnement - Vérifie le respect des normes de sécurité - Effectue l'entretien courant des locaux, du matériel - Informe son responsable hiérarchique de toute panne ou des risques de danger liés à des équipements défectueux - Contribue à maîtriser les coûts de maintenance et réparation, de remplacement de l'équipement, de frais d'installation, de services publics (contrôle consommation eau, électricité, etc. ; suivi du plan de réduction d'énergie électrique, etc.) - Entretien les différentes zones du restaurant (production, service, parties publiques ou privatives, etc.) - Entretien du bâtiment : peinture, électricité. - Entretien des aménagements extérieurs (Drive, Parking, Terrasse, espaces verts, etc.) Suivi des pièces détachées nécessaires pour l'entretien courant des équipements, matériel et bâtiment - Reporte les besoins identifiés à sa hiérarchie pour tout achat - Réagit en cas de panne grave et résout les problèmes rapidement - Sensibilise et forme tes équipes à l'utilisation du matériel et leur apporte un appui technique au quotidien