La description:
Dans le cadre du développement d'un nouveau projet, nous recherchons un(e) Chercheur(se) en Comportement Alimentaire et Nutrition F/H en CDD à objet défini de recherche d'une durée de 30 mois, à partir du mois d'avril 2025. Le projet de recherche vise à étudier les mécanismes comportementaux compensatoires permettant aux participants de minimiser la prise de poids lors d'un apport quotidien soutenu en amandes. Ce projet fournira des informations inédites sur la manière dont les changements alimentaires influencent l'apport énergétique, les habitudes alimentaires et d'autres comportements liés au mode de vie. Plusieurs études ont démontré que l'apport quotidien en amandes (50-100 g/jour) pendant plusieurs mois entraîne des améliorations du statut nutritionnel, de la pression artérielle et du profil lipidique, sans induire de prise de poids corporel, malgré l'apport calorique supplémentaire. Ce paradoxe suggère la présence de mécanismes compensatoires comportementaux et physiologiques. Notre étude vise à : - Évaluer les changements en apport énergétique en réponse à la supplémentation en amandes - Examiner les modifications dans les choix alimentaires et les habitudes alimentaires - Analyser les résultats secondaires, notamment l'activité physique, le sommeil, le stress et le sentiment de satiété. - Comparer les comportements compensatoires dans un groupe supplémenté en amandes par rapport à un groupe témoin recevant une alternative équicalorique. Les participants seront suivis pendant une période de 14 semaines à l'aide de capteurs portables (montres intelligentes), de journaux vidéo auto-enregistrés, d'évaluations alimentaires et de questionnaires. Il y aura des interactions approfondies avec nos collaborateurs de l'Université Harokopio à Athènes, qui seront responsables de la surveillance et de l'analyse des big data. Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'un Doctorat en Nutrition, Comportement Alimentaire ou Psychologie de l'Alimentation depuis moins de 3 ans. Une première expérience en tant que Post-Doctoral serait un plus. Vous avez déjà effectué des travaux de recherche liés aux domaines de la nutrition et/ou des comportements alimentaires, et avez déjà réalisé des essais contrôlés randomisés (ECR) et de l'analyse de données. Vous connaissez des logiciels statistiques (par exemple R, SPSS, SAS), et avez d'excellentes compétences organisationnelles et une forte capacité à gérer de grands ensembles de données. Vous êtes autonome, proactif(ve), et avez le sens du travail en équipe. Vous êtes également reconnu(e) pour vos compétences rédactionnelles et votre bonne communication. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais et le français. Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'un Doctorat en Nutrition, Comportement Alimentaire ou Psychologie de l'Alimentation depuis moins de 3 ans. Une première expérience en tant que Post-Doctoral serait un plus. Vous avez déjà effectué des travaux de recherche liés aux domaines de la nutrition et/ou des comportements alimentaires, et avez déjà réalisé des essais contrôlés randomisés (ECR) et de l'analyse de données. Vous connaissez des logiciels statistiques (par exemple R, SPSS, SAS), et avez d'excellentes compétences organisationnelles et une forte capacité à gérer de grands ensembles de données. Vous êtes autonome, proactif(ve), et avez le sens du travail en équipe. Vous êtes également reconnu(e) pour vos compétences rédactionnelles et votre bonne communication. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais et le français. - Contrat : CDD à objet défini de recherche de 30 mois (2.5 ans) - Temps de travail : temps plein du lundi au vendredi - Statut : Cadre forfait jour - Date de prise de poste : avril 2025 - Rémunération : 35K€ - 40K€ brut annuel - Lieu de travail : Centre de Recherche, Campus d'Ecully, 69130.