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SES INTERIM, recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* situé sur Collégien (77): Un responsable petit déjeuner H/F Le/La responsable petit déjeuner est en charge du pilotage et de l'animation du point de vente et plus spécifiquement du service du petit déjeuner. Il/elle contribue quotidiennement à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant/petit déjeuner. Il/Elle participe au recrutement, à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné(e) par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Expert(e) en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue quotidiennement, à faire du restaurant et de l'expérience petit déjeuner un lieu de vie et de partage. Il/elle est garante de l'expérience client, tout au long de son parcours au sein du restaurant et plus spécifiquement du petit déjeuner Site difficile d'accès en transport en commun