La description:
Nous recherchons pour notre Boulangerie Place du marché à Toulon ouest : un(e) boulanger/ère Vos missions : - Préparer et cuire les pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et autres produits boulangers selon nos recettes établies. - Gérer le pétrissage, le façonnage et le levain des pâtes afin d'assurer une qualité constante du produit final. - Superviser le bon fonctionnement des équipements de production et veiller à leur entretien régulier. - Assurer l'organisation et le nettoyage quotidien des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Compétences requises pour ce poste : - Maîtrise technique avérée dans fabrication boulangère - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Capacité d'organisation et rigueur pour garantir la qualité de nos produits - Sens du relationnel et esprit d'équipe - Flexibilité horaire indispensable, capacité à travailler tôt le matin ou durant les week-ends