La description:
Nous recherchons un/une Chef/ffe de rang pour La Table de Stéphane, restaurant gastronomique situé sur Agde. Vos principales fonctions et responsabilités seront : - préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; - conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; - servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; - gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; - débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients Le contrat est évolutif en poste pérenne si souhaité. 2 jours et demi de congés consécutifs en basse saison, à compter du 20.06, 2 jours consécutifs. Si vous êtes intéressé(e) merci de téléphoner