La description:
Le Commis de Cuisine assiste le cuisinier dans le bon déroulement du service, en réalisant les préparations et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Il contribue à créer une ambiance conviviale et à véhiculer l'image positive de l'enseigne. Missions détaillées : Préparation des plats : Exécuter les préparations selon les fiches techniques et participer à la réalisation des plats. Gestion des stocks : Réceptionner et vérifier les livraisons, stocker les denrées, et veiller à l'entretien du matériel. Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP, assurer le nettoyage de son poste, et appliquer les consignes de sécurité. Compétences requises : Techniques culinaires (préparation, cuisson, dressage). Gestion des stocks et suivi des livraisons. Communication efficace au sein de l'équipe. Savoir-être : Capacité à travailler en équipe, réactivité, rigueur et organisation. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine souhaitant évoluer dans un environnement dynamique. Le restaurant est ouvert de 12h à 15h et de 19h à 23h. Jours de repos à déterminer. Horaires en coupure Prise de poste début Mai