La description:
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Commande et réception de la marchandise. - Entrée 130 couverts - Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi - Préparation et dressage du dessert - Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliers - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine - Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP - Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine. Expérience dans la restauration collective ou formation en cuisine.