Préparer des plats variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les menus, les stocks, et coordonner les équipes pour assurer un service fluide Superviser, former et motiver le personnel en cuisine.
Cuisine simple mais faite maison en lien avec un approvisionnement local. La cuisine se sépare entre un pôle BBQ extérieur et une cuisine équipée afin d' envoyer le reste de la carte. Sous la responsabilité du chef de cuisine: - ...
Notre établissement recrute dès que possible 1 chef(fe) de partie. Le poste est proposé en CDI à temps complet. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à la mise en place de la cuisine ...
Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez le chef de cuisine et son second dans la préparation des plats. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et ...