... un de nos clients, un/e chef de partie (H/F) à Strasbourg. Vos missions : - Fabriquer ... les plats relevant de votre partie - Organiser et contrôler le travail ...
il y a 24 jours
2 200 €
2 400 €
par mois
La description: vous intervenez dans un Ehpad : vous gérez la production des plats, le planning, les menus , calcul des ratios , stocks, etc. Planning : cycle de 2 semaines, une semaine 30h et une semaine 40h , de 8h à 19h Une première expérience réussie ...
il y a 2 jours
La description: Vous gérez la cuisine d'un Ehpad : production chaude et froide, gestion des stocks , calcul des ratios , gestion du planning, traçabilité Mise en place des menus , en fonction des régimes alimentaires des résidents
il y a 4 jours