... normes de sécurité et d'hygiène. 1. Préparation des ingrédients : o Lavage, découpe ... : o Connaissance des techniques de préparation culinaire en grande quantité. o Maîtrise ... la production en fonction des commandes. - Qualités personnelles : o Rigueur et ...
il y a 6 jours
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il y a 27 jours