... préparations bouchères à partir des fiches techniques - procéder à la découpe de certains ... et connaissances souhaitées : - Maîtrise des techniques d'emballage et de conditionnement - Notions ...
il y a 23 jours
... pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes ... qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact ...
il y a 26 jours