... projets visant à améliorer la qualité des plats proposés, dans un ... chaud - Assurer et maîtriser les cuissons - Assurer la traçabilité - Assurer le refroidissement ... Cuisinés Elaborés à l'Avance) Les qualités professionnelles Productivité Gestion du stress ...
il y a 19 jours
... communication et de réassurance. - Assurer la formation, le conseil, l'éducation ... l'entourage et des institutions. - Assurer l'accueil et l'encadrement pédagogique des ... stagiaires - Participer à une démarche qualité. - Assurer la continuité des soins, rendre ...
il y a 19 jours