... les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...) et vérifier la qualité ... des plats envoyés Préparer les différents plats en production ... HACCP et selon les méthodes prescrites dans l'établissement Préparer les repas du ...
il y a 8 jours
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il y a un mois
... Vos missions principales : préparation des entrées, plats et ... , laver les salades, préparer les garnitures - Consulter ... du chef de partie (cuisson, préparation, dressage des assiettes, ) ... brouillés - Finir les dernières préparations La plonge : - Trier ...
il y a 8 jours
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il y a un mois